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卿卿的博客

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山楂降压汤[引用]  

2010-02-24 10:44:58|  分类: 饮食文化 |  标签: |举报 |字号 订阅

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山楂降压汤的做法详细介绍

菜系及功效:活血化瘀食谱 消化不良食谱 滋阴食谱 高血压食谱

口味:酸咸味      工艺:原炖

山楂降压汤的制作材料:

主料:猪肉(瘦)200克

辅料:山楂15克

调料:5克,大葱10克,2克

教您山楂降压汤怎么做,如何做山楂降压汤才好吃

1. 将山楂洗净,如果是山楂果,拍松;

2. 将猪瘦肉去血水,洗净后切成4厘米长、2厘米宽的块;

3. 姜拍碎,葱切成段;

4. 将锅置中火上烧热,加入素油烧热至六成熟时,放入姜末、葱段爆香;

5. 加入鸡汤,烧沸后加入猪肉、山楂、盐,用文火炖50分钟即成。

小帖士-健康提示:

1. 本品具有滋阴潜阳、化食消积、降低血压之功效,适于肝阳上亢型高血压患者食用;

2. 方中的山楂有缓慢而持久的降压作用,能扩张外周血管,调节中枢神经系统功能,并且有显著的降低血脂作用。

小帖士-食物相克:

山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。

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